簡単、シンプルにアレンジした、オリジナルホップ種の作り方をレクチャーします。
ホップ種を調べると、時間も掛かるし、材料も色々必要。
見ただけで諦めてしまう人もいると思います。
gluttonのホップ種はパン作りが初めての人でも簡単に出来るように、
レシピをよりシンプルに作りやすくしてあります。

●日　時：
　2017年2月4日（土）10：30 〜 14：00

　◎はじめての方もお気軽にご参加ください。
　◎パンの発酵具合等により終了時間が前後する場合がございますが予めご了承下さい。
　◎講座では型を使用するメニューもございますが、ご自宅に型がなくても大丈夫です。
　　型なしで成形する方法などもお教えします！

●その他のクラスについて：

　・レーズン酵母の起こし方は こちら >>>

　・『自家製の天然酵母パン講座 〜 家庭でも毎日食べたい自家製酵母パン 〜』では、
　　レーズン酵母、ホップ種酵母　どちらでも使用できるレシピをお教えいたします！

●会　場：
オーガニック・サロン「きれいのたね」
〒271-0073 千葉県松戸市小根本45-12 ありがとう早稲田ビル1F【Mapを見る】

●定　員：
各回8名様
◎定員になり次第締め切らせていただきます。お早めにお申し込みください。
◎最小催行人数（3名様）に満たない場合、休講とさせていただく場合がございます。予めご了承ください。

●参加費：
6,000円
　レシピ、ホップ種スターターキット、ご自身が焼いたパン、パンの試食、お飲み物付き

　★キッズコーナー専用スタッフ付き ※但し、平日開催日のみとさせていただく場合もございます
　◎お持ち帰りの生地は、ご家庭で復習していただけます。翌日〜翌々日まで日持ちします。
　◎参加費は当日講座終了後に受付でお支払いください。
　◎お子様連れでも、お子様連れでない方もより安心して講座にご参加いただけますよう
　　キッズコーナーにお子様の安全を見守る専用スタッフを配置しております。
　　※完全預り保育ではございませんので予めご了承ください。

●持ち物：
・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・200gの水分が入る瓶、焼いたパンを持ち帰る袋

●講師プロフィール：

石井 優美 先生 1983年生まれ 群馬県出身 天然酵母パン教室に通ったのがきっかけでパン職人の道へ。 文房具の会社からパン屋に転職し都内３店舗で修行。 パン屋では商品開発やパン教室の講師を務める。 2013年北千住に友人と天然酵母パン店を立ち上げる。 ☆石井優美先生のブログ「自家製酵母パンgluttonの美味しい日々」